浙农学子三下乡：探访东坑，寻找茶产业“致富密码”

近日，浙江农林大学“南方有嘉木，寻味东坑茶”暑期社会实践团队来到杭州市临安太湖源镇东坑村展开社会实践活动，走进茶园基地，探访合作社，聚焦乡村茶产业发展，通过实地调研、交流访谈、问卷调查等方式，了解当地茶产业发展现状，对症下药，精准提出解决措施，聚集青春力量，助力强农兴农。

聚焦茶文化，感悟深厚历史

2000多年前，茶圣陆羽赞叹临安天目茶“茶出米坞者亦清香”，东坑茶作为此中翘楚，在明朝就成为“贡茶”，20世纪90年代就通过有机认证出口荷兰、德国等地，闻名世界。东坑村生态好、海拔高、水汽足，茶叶终年被云雾环绕而鲜爽甘醇。实践团队在与多个村民的交流访谈中了解到东坑茶的历史文化。实践团成员表示小小的茶叶竟有这么深厚的历史，需要让更多的人了解中国的茶文化。东坑村早早意识到这点，聚焦深厚文化底蕴，在茶叶包装礼盒的设计中加入茶叶的历史介绍与所获荣誉，让更多的消费者了解东坑茶。

茶叶礼盒包装

走进茶园，感受科技力量

为深入感受科技对当地茶产业发展的作用，实践团队来到茶山实地考察。村副主任刘世文指着坐落在山间的仪器介绍到：“有了这种太阳能物理杀虫器的帮助，我们可以真正实现绿色生产，不需要用传统的农药喷洒来防病虫害。真的是科技改变了生产！”刘主任带领大家近距离参观机器，示范使用方法。不仅是杀虫器提高了茶叶产量，气候监测仪也每日提供相关数据，帮助茶农精准治理，提高了茶叶品质。但经过多地走访，队员们发现东坑茶生长环境多样，长在悬崖峭壁上的茶树无法使用机器治理，指导老师带领团队与村民展开深入的研讨交流。

太阳能式物理杀虫器

刘主任向队员介绍茶山

探访合作社，了解生产模式

东坑有机名茶专业合作社于2004年成立，探索用合作社的集体力量来打造东坑品牌，将茶园管理、炒茶工艺、生产方式统一化、标准化，让东坑茶的品质达到最佳预期。合作社购置制茶机器数十台，为茶农提供加工场地，减少茶农的生产成本。每到茶忙季节，会有制茶专家甚至非遗传承人驻守指导，把控茶叶质量。

茶产业成为当地的支柱产业，占全村收入的60%，提高了村民的生活水平。合作社很好的发挥了集体优势，体现当地政府因地制宜，带领全民致富的担当。

合作社内制茶机器

郎师傅向队员介绍制茶工序

“千里之行，始于足下”，浙江农林大学“南方有嘉木，寻味东坑茶”实践团的暑期社会实践活动至此圆满收官。通过此次实践活动，队员们对东坑茶产业发展有了更为深刻的了解，对自身专业责任有了更明确的认识。走茶园，访合作社，寻历史，共交流，队员们脚踏实地，植根乡村，用青年声音讲好乡村故事，用青年力量助力乡村发展，用青年的热情和智慧点亮了乡村的未来。

来源：中国校园在线 审发：陈晓红