眼见为“食“ “味”爱护航——湖州市南浔区千金学校开展食堂开放日活动

在落实学校“双减”工作背景下，为切实做好学校食品安全管理，搭建校园食品安全监督平台，提升学校食堂服务质量，促进家校沟通，2023年12月8日上午，湖州市南浔区千金学校开展了食堂开放日活动。

本次活动由校长室发起，向家长代表发放了邀请函。首先，邱建良副校长热情接待了参加活动的家长代表，并在会议室开展了座谈会。他围绕学校食品采购、检验、食堂规范操作、食堂工作人员培训考核情况等方面向家长代表们作了详细的介绍，让家长们对学校食堂工作有了大致的了解。

随后，在邱建良副校长带领下，戴好口罩和发套的家长们进去学校食堂进行了现场参观，实地观看了原材料储存室、加工、烹饪等功能间，直观地了解到了菜品的洗切、搭配、烹饪、分装等全过程。家长们还查看了食堂公示栏、每日菜单、校级领导陪餐记录等相关资料。通过对食堂工作间的参观，家长们感受到了学校食堂食品制作的规范性。

通过本次开放日活动，家长们深入了解到学校后勤管理、食堂规范操作等细节内容，强化了食品安全监督机制，体会到了学校用心最好每一餐，让师生享受到美味又安全的饮食。

来源：湖州市千金学校 施云峰 审发：陈晓红