济南市槐荫区第三实验幼儿园：腊八蒜里品年味

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。
腊八节，中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。在北方，有“过了腊八便是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面、腊八粥。腊八节是典型的北方节日。
“腊八蒜是一道主要流行于中国北方的传统小吃，其做法简单易操作，将剥了皮的蒜瓣儿，放到一个可以密封的玻璃容器里面，然后倒入熬好的醋，封上口。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉，等春节时用来配饺子吃。
腊八蒜的的腌制方法很简单，接下来我们一起看看三幼萌娃们是如何腌制腊八蒜的吧！
第一步：剥蒜

别看我的手儿小，干起活来可灵巧！一颗颗小蒜瓣儿，在宝贝们的帮助下，脱下外衣，露出白白胖胖的身体。
第二步：装罐
接下来就要把剥好的蒜瓣儿放入干净的瓶子里啦！

第三步：放醋

最后一步：封罐，盖盖子喽！

密缝完成，一起期待三幼萌娃们腌制的“腊八蒜”吧！
腊八蒜是腊八节的传统食物，孩子们自己剥蒜、装罐、放醋、封罐，在这个过程中孩子们不仅了解了节日风俗，体会到自己动手制作食物的快乐，还使孩子们在冬日感受到了节日的温暖和喜悦！

来源：中国校园在线 JYJ65528 审发：陈晓红